Die Herner Tierschutzjugend hat vor 33 Jahren in ihrem Umweltgarten an der Industriestr. 36 hochstämmige Obstbäume angepflanzt und damit einen wichtigen Lebensraum für viele freilebende Tiere geschaffen.
Der Ökogarten ist ein Zuhause für viele Wildtiere und Insekten. Die Herner Tierschutzjugend kümmert sich um den Garten, indem sie Nistkästen baut, Bäume pflanzt und nebenbei viel über die Bewohner des Ökogartens lernt.
Nun ist Erntezeit und wir pflücken Äpfel, die wir zu Apfelsaft verarbeiten. Das passiert mit einer Obstmühle und einer Obstpresse, um Saft herzustellen. Zuerst werden die Äpfel gesammelt, dann klein geschnitten und geschreddert. Die kleinen Apfelstückchen kommen dann in die Apfelpresse und werden zu Saft. Dieser wird anschließend in Flaschen abgefüllt und getrunken.
Die Apfelreste kommen auf den Kompost und werden zu Erde und gutem Dünger.
Am Ende hatten wir köstlichen Apfelsaft.
Von Hana und Sophia
